Soğan Suyunun Faydaları

sogan-suyuSoğanın halk olarak toplumumuzda geniş bir kullanım alanı vardır. Özellikle yemek kültürümüz soğan için oldukça geniş bir yelpazeye sahiptir.

Özellikle son dönemlerde herbalist uzmanlar sayesinde soğan suyu kullanım alanını iyice genişletmeye başladı. Biz de bu yazımızda soğan suyunun kullanımı ve faydaları hakkında bilgiler vermek istedik.

Soğan suyu sağlığımız açısından çok faydalı bir besindir. Biz soğanı genelde suyu için değil sadece bitkisi için kullansak dahi soğan suyunun birçok hastalığa şifa nitelikte olduğunu biliyor musunuz? İşte sizlere soğan suyunun bilinmeyen faydaları ve yararları.

• Kanser ve birçok hastalığın önlenmesi ve tedavisinde dikkat çeken kersetinin soğanda yüksek oranda bulunur.

• Beslenmelerinde bolca soğan ve sarımsak bulunduran kişilerin, yumurtalık, bağırsak, gırtlak gibi bazı kanser türlerine yakalanma olasılığının daha az olduğu belirtilmektedir.

• American Journal of Clinical Nutritionda yayınlanan araştırma sonuçlarına göre soğan ve sarımsakta bulunan bazı bileşikler tümörlerin büyümesini engelleyebilecek özelliktedir.

• Balgamı yumuşatmaya ve balgam üretimini azaltmaya yardım edici özellikleriyle bronşitte yardımcı olabilir. Soğanın tadını sevmeyenler için, suyunu çıkartmak ve soslu sebzeye eklemek düşünülebilir.

• Soğan suyunda bulunan kükürtlü bileşenler bronşit tarzı astım krizlerinde olumlu etkiler gösterir. Soğan suyundaki tiyosülfinatların bronşit tarzı astım krizlerinde etkili olabileceği yapılan deneysel bir çalışmayla tespit edilmiştir. Bu çalışmada soğan suyunun astım krizlerini tetikleyen bazı bileşenleri baskıladığı saptanmıştır.

• Kadınlarda menopoz sonrası ortaya çıkan kemik erimesine karşı soğan doğal bir ilaçtır. Kuru beyaz soğanda yer alan GPCS adlı bileşimin kemik erimesine karşı etkili olduğu belirtiliyor.

• The Journal of Agriculture and Food Chemistry adlı dergide yayınlanan bir araştırma sonucuna göre, beyaz kuru soğanda yer alan bir bileşim kemikleri güçlendiriyor ve kemik erimesini önlemede yararlı oluyor.

• Kan pıhtılaşmasını düzenler. İçindeki esterler kanın pıhtılaşmasını önleyici etkidedir.

• Taşıdığı flavonoid damarları genişletme etkisi gösterir.

• Yapılan bir çalışmada pişmemiş soğanın yemek sonrası kan plazması total gliserit miktarını düşürdüğü saptanmıştır.

• Kan şekeri ve tansiyon düşürücü özelliğinin yanında birçok çok vücut fonksiyonu üzerinde de olumlu etkileri vardır.

• Almanya Sağlık Bakanlığının bitkisel preparatların hazırlanması ve ruhsatlanmadan sorumlu E Komisyonu soğanın damar sertliğinden koruma ve iştahsızlık halinde kullanılabileceğini belirtmiştir.

• Mide mukozasında bulunan bezlerin salgısına uyarıcı etki yaptığından dolayı iştah açıcı yönü vardır.

• Bronşit, öksürük, boğaz iltihabı ve boğaz ağrısı için soğan suyuyla balın karıştırılmasıyla hazırlanan macun yararlı etkilerde bulunur.

• Kuru soğandaki dimethylthiophen grubu ve türevleri ile isofucosterol etkin maddeleri menopoz şikayetlerinde görülen ateş basmalarına karşı etkilidir.

• Vücutta üretilen kuvvetli bir antioksidan olan glutatyon un üretimi için cystein maddesinin soğan yenilerek alınması gerekiyor.

• Soğandaki cystein maddesi balgam sökücü olarak eczanelerde satılan bazı ilaçların ana maddesiyle aynıdır.

• Soğanın içinde serbest radikalleri zararsız hale getiren Quercetin adlı güçlü bir antioksidan bulunur.

• Soğan, sarımsak, turp, kereviz, lahana gibi sebzelerin içerdiği kükürtlü bileşikler mide kanseri ve bazı kanser türlerinin oluşma riskini azaltır, vücuttaki zararlı maddelerin etkisiz hale getirilmesini sağlarlar.

• Soğan düzenli ve sürekli şekilde çiğ olarak yenmeli ya da günde üç kez yemeklerden önce bir çorba kaşığı soğan suyu içilmek suretiyle tüketilmelidir. Bazı sorunlar için de kür şeklinde kullanımı önerilmektedir. Soğan kürü uygulaması yapılırken taze olarak hazırlanması ve ılık olarak içilmesi gerekiyor.

• Kükürtlü bileşenler ısıyla parçalandığı için soğanın pişirilmeden tüketilmesi gerekir.

• Kuru soğanın salata ya da yemeklerde kullanımı belirtilen faydaları sağlamaz. Kuru soğanın tek olarak belli oranda ve belli bir süreyi içeren uygulamalarla yenilmesi gerekir.

Soğanın Besin Değerleri : Her 100 gram soğan için.
Vitamin A: 50 İ.Ü.
Vitamin C: 9 mg .
Kalsiyum: 32 mg .
Fosfor : 44 mg .
Potasyum : 300 mg .
Karbonhidratlar : 10,3 gr .
Protein: 1,4 mg .
Kalori: 45

Hastalığınızla ilgili soru sormak için yorum yazarak sorularınızı iletin…
UZMANLARIMIZ CEVAP VERSİN!
YORUMLARINIZI BEKLİYORUZ

sogan-suyunun

Bu yazı bitkiselkadin.com tarafından soğan suyunun saça cilde faydaları yararları faydası nedir tadı yan etkileri zararları kalorisi besin değeri içeriği hamilelere gebelere etkileri etkisi soğan suyu neye iyi gelir ne işe yarar ne kadar ne zaman neden nasıl içilir nerede satılır fiyatı soğan suyu nasıl yapılır sıkılır çıkarılır hazırlanır içilir tüketilmeli elde edilir konusunda bilgi vermek için yazılmıştır.

Gelen aramalar: soğan suyu ne işe yarar,lahana soğan sarımsak faydaları,soğan suyunun faydaları,geçici diş nasıl yapılır,soğanın suyu nasıl çıkartılır,soğan suyunun yararları,sogan suyu nekadar uzun icilmeli,soğan suyu nasıl yapılır neye yarar,soğan suyu nasıl çıkarılır,soğAN SUYU KILLARI AZALTIYO